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Conférence d'Art et d'Histoire
Jeudi 24 février 2022
19h00
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Vu pas Vu vous propose une rencontre autour de l’ouvrage "Bellet, Nice et son vin" et son auteure, Véronique Thuin. Plus qu’une simple présentation du livre, il s’agira de raconter le cheminement qui a permis sa réalisation, en particulier toutes ces anecdotes qui font un livre mais que l’on ne retrouve pas forcément à travers ses pages. Véronique Thuin accompagnera son propos des photographies de Laurent Costantini - qui sera également présent - et de documents d’archives. Ce temps d’échange sera égayé par la dégustation d'une sélection de vins du clos Saint Vincent, assurée par la sommelière Audrey Baudinat (Vinoplaisir). La dégustation est comprise dans le prix de la soirée. 

Bellet, Nice et son vin

Alors que Nice vient d’être inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, cet ouvrage est une célébration : celle d’un vignoble dont la réputation est sans commune mesure avec l’exiguïté du terroir qu’il occupe. Pour preuve, la reconnaissance officielle qui lui a valu l’appellation d’origine contrôlée en 1941. Bellet sort de l’ordinaire : son histoire multiséculaire, portée par d’illustres personnalités, s’est écrite sur des flancs pentus et rocailleux, entre Méditerranée et hauts sommets. Tandis que sur ses collines odorantes naissent de lourdes grappes dont l’élixir invite à de fraternelles agapes, le vin, chanté par les poète, se mêle agréablement à la conversation, qu’elle se parle en niçois ou en français. Cette terre vénérable se partage entre neuf domaines d’exception qui, depuis des générations, se transmettent un savoir-faire nourri d’authenticité, de traditions et de gestes respectueux de la nature. Ouvert aux évolutions, le vignoble est en parfaite harmonie avec notre temps : c’est ce qui lui permet de nous offrir, à chaque vendange, cette palette voluptueuse, riche de goûts et d’arômes. Véronique Thuin-Chaudron et Laurent Costantini signent ici leur premier ouvrage ensemble.

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