L’art va vous régaler : Dîner au Jardin des Hespérides

Oranges, citrons, kumquat, pamplemousses, mandarines… Entiers, en quartiers, pressés en jus ou en zestes, les agrumes sont, au travers des âges, un sujet de prédilection pour les artistes. Leurs formes épurées, leurs couleurs vives, intenses et variées, les destinent aux natures mortes, qu’elles soient classiques, réalistes, impressionnistes, voire cubistes. La liste des artistes qui ont placés en pleine lumière ces agrumes, solitaire ou par paniers, est longue : Gauguin, Manet, Renoir, Cézanne, Matisse, Picasso, Dali…

Le citron, avec son or jaune personnel est la star des natures mortes hollandaises du XVIIe siècle, où il est le symbole des richesses d’Orient. Il peut aussi y représenter la finitude humaine, comme un memento mori (“souviens-toi que tu vas mourir”) quand il est représenté pelé. Son écorce est alors une métaphore de la chair humaine (l’enveloppe matérielle), secondaire face à l’éternité de l’âme figurée par la pulpe (l’essence spirituelle). A moitié nu, il peut aussi représenter l’amour volage comme sur le tableau de Johannes Vermeer où il répond à la scène de séduction d’une jeune fille buvant un verre de vin.

Pour ce quatrième diner culturel Vu pas Vu vous propose de faire honneur aux agrumes. Comme à chaque fois la gastronomie viendra illustrer les propos des poètes, les représentations des peintres et sculpteurs, sans oublier les notes de musique ! Vous y découvrirez comment relier Chopin au citron, Aragon à la Castille.

Au menu :

Mise en bouche au citron
Salade de crudités gambas et écume de courgettes du pays et son zest de citron
Piccata de veau au citron
Tarte au citron meringuée

Et que boirons-nous donc ?

De l’eau au goût de citron bien sûr !
Du limoncello, nature ou en cocktail, à l’apéritif ou en digestif.
Le vin d’orange « de ma grand-mère »
Et peut-être aussi, un zeste de Vin jaune ou orange : ces vins qui offrent une palette de saveurs fascinante allant des agrumes aux fruits secs en passant par les épices.
Riesling grand cru,
Pinot gris
Zeste de Chardonnay
Sans oublier quelques jolies surprises !

L’art va vous régaler, le concept :

Nous vous proposons d’allier votre amour de l’art à la culture de la table, le plaisir des yeux et l’art culinaire, dans la joie et l’appétence. C’est d’autant plus nécessaire que le plaisir de manger, de se trouver en bonne compagnie, d’apprécier les arts de la cuisine ou une gastronomie qui en appelle aux sens est placée sous le signe de la virtuosité avec laquelle elle traite les denrées précieuses, est l’un des piliers de l’association Vu pas Vu, friande d’événements. L’art permet de multiples sublimations au niveau des désirs, des envies, des aspirations, mais le manger est tout aussi gratifiant. Tous deux sont générateurs de plaisirs.

C’est ce souci de combiner les deux éléments qui a donné corps à notre concept : partager entre amis amateurs d’art une dégustation ponctuée d’histoires d’art, d’œuvres d’art gourmandes, sans oublier la poésie, la littérature et la musique.