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L’art va vous régaler : Le festin du troubadour !

23 mai / 19h00

85€

Présentation

 

ÉVÉNEMENT

L’art va vous régaler

Le festin du troubadour!

 

 

A l’occasion de ce cinquième dîner culturel nous vous emmenons en voyage au coeur du Moyen-Âge pour un festin proposé par notre maître charcutier Nicolas Potier de la célèbre maison Ghibaudo-Pottier et rythmé par notre troubadouresse, Domitille Vigneron qui fera vibrer sons et instruments d’autrefois : libra da braccio, vièles, archet médiévales…

Le vendredi 17 mai à 15h, participez à une visite guidée de la charcuterie traditionnelle de la maison Ghibaudo Pottier. Découvrez leur engagement envers l’authenticité, la qualité et le savoir-faire. Explorez leur approche méticuleuse dans le choix des matières premières et la saisonnalité, ainsi que leur maîtrise du sel et de la préservation des saveurs !

Cette visite est exclusivement réservée aux participants de ce dîner culturel.

 

 

Au menu des agapes : « Bonne chère et large soif »!

 

Mise en bouche

Toast de rillete de porc

Toast de Mi-cuit de Foie Gras de Canard

Toast de Jambon de Parme 24 mois d’affinage

 

Entrée

Ratatouille, burratina, pesto

 

Planche du charcutier

1/2 Pâté croûte de Porchetta

1/2 Pâté croûte de Lapin à la moutarde à l’Ancienne

Super Montagne

Caillette de Porc Varoise

Salade de chou Noix et Raisins

 

Dessert

Tarte aux fraises

 

Et que boirons-nous donc ?

Champagne Brut Tradition – Champagne Marcoult

Domaine E Pietre Vin Blanc – Les Tontons Trinqueurs

Domaine Fabre Côte du Rhône Vin Rouge – Ivresse des sens

 

Domitille Vigneron nous transporte dans l’univers des troubadours du Moyen-Âge, grâce aux chansons en langue d’oc et aux sons des instruments traditionnels.

Et comme toujours l’équipe Vu pas Vu vous proposera quelques illustrations picturales des marchés, cuisines, banquets et autres festins médiévaux.

 

L’art va vous régaler, le concept :

Nous vous proposons d’allier votre amour de l’art à la culture de la table, le plaisir des yeux et l’art culinaire, dans la joie et l’appétence. C’est d’autant plus nécessaire que le plaisir de manger, de se trouver en bonne compagnie, d’apprécier les arts de la cuisine ou une gastronomie qui en appelle aux sens est placée sous le signe de la virtuosité avec laquelle elle traite les denrées précieuses, est l’un des piliers de l’association Vu pas Vu, friande d’événements. L’art permet de multiples sublimations au niveau des désirs, des envies, des aspirations, mais le manger est tout aussi gratifiant. Tous deux sont générateurs de plaisirs.

C’est ce souci de combiner les deux éléments qui a donné corps à notre concept : partager entre amis amateurs d’art une dégustation ponctuée d’histoires d’art, d’œuvres d’art gourmandes, sans oublier la poésie, la littérature et la musique.

Galerie

 

 

 

Informations pratiques

 

LIEU
Le Palladio, le Salon Culturel de Vu pas Vu
6 rue Adolphe de Rothschild, 06000 Nice

 

ACCÈS
Tram : arrêt Durandy – ligne 2
Tram : arrêt Jean Médecin – ligne 1

 

INTERVENANT

Domitille Vigneron

 

Le Palladio est difficilement accessible aux personnes à mobilité réduite. Renseignements au 06.12.26.41.69

 

Réservation obligatoire, nombre de places très limité.

Détails

Date :
23 mai
Heure :
19h00 - 22h30
Prix :
85€
Catégorie d’Évènement:
Évènement Tags:

Organisateur

Vu pas Vu
Phone
06 12 26 41 69
E-mail
info@vupasvu.com

Autres

Intervenant
Domitille Vigneron

Lieu

LE PALLADIO
6 rue Adolphe de Rothschild
Nice, 06000 France
Phone
06 12 26 41 69